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Gaston Lenôtre, fondateur de la Maison Lenôtre a transmis sa passion du chocolat par des recettes originales qui perdurent encore aujourd’hui. Notre Chef Exécutif Guy Krenzer voyage du Pérou à Madagascar pour sélectionner les plus grands crus ce qui permet à…
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« Les Petites toques chocolat » Recettes réalisées par les Chefs Pâtissiers et Chocolatiers Lenôtre Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients 200g de crème fraiche liquide 25g de sucre semoule 20g de sirop de glucose 75g…
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« Les Petites toques chocolat » Recettes réalisées par les Chefs Pâtissiers et Chocolatiers Lenôtre Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients 400g de chocolat noir 25g de noisettes 25g d’amandes…
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« Les Petites toques chocolat » – Recettes réalisées par les Chefs Pâtissiers et Chocolatiers Lenôtre Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 5 minutes Temps de repos 1 heure Ingrédients 100g de beurre 12 centilitres de crème fraîche…
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