Praliné à tartiner

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Coup de cœur

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Succombez à la ganache !

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Praliné un jour, praliné toujours

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RECETTE pour 2 pots de pâte à tartiner chocolat noisettes

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Succombez à la ganache !
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Praliné un jour, praliné toujours
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RECETTE pour 2 pots de pâte à tartiner chocolat noisettes

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le savoir-faire Lenôtre pour le plaisir de vos papilles

Bonjour et bienvenue dans l'univers Lenôtre

Nous sommes très heureux de vous présenter cet espace dédié à notre expertise chocolat-pâtisser. À travers de différentes catégories, vous découvrirez articles, focus sur nos pièces emblématiques, interviews, visites de notre atelier et recettes caractéristiques de notre savoir-faire chocolat. En espérant vous revoir régulièrement dans notre univers ! Excellente lecture… > Découvrir également notre e-boutique
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Praliné à tartiner

C’est nouveau ! – Les Goûters de Gaston – Un praliné à tartiner confectionné par les Chefs Lenôtre C’est un pur état de grâce ! Élaboré dans les ateliers de la Maison Lenôtre, à partir d’ingrédients nobles – noisettes françaises,…

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Coup de cœur

Le Club des Croqueurs de Chocolat, véritable institution en la matière, a récompensé deux chocolats de la Maison Lenôtre ! Coups de cœur unanimes de ce jury de spécialistes, qui a dégusté à l’aveugle près de 200 chocolats de toutes…

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Succombez à la ganache !
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Succombez à la ganache !

La Maison Lenôtre façonne depuis plus de 60 ans des ganaches d’exception au goût subtil, avec un secret bien gardé. “Seules les meilleures fèves de Tanzanie, du Ghana et de Sao Tomé sont retenues, réputées pour être les plus fines…

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Praliné un jour, praliné toujours

“Chez Lenôtre, faire plaisir est un exercice quotidien.” Notre approche à l’instinct, sensorielle, place l’émotion au cœur de nos créations. Notre tour de main unique est l’héritage du savoir-faire de Gaston Lenôtre. Assemblés, torréfiés, cuits et malaxés avec passion, tous…

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Petite Plume, une Amérindienne en chocolat !
Petite Plume, une Amérindienne en chocolat !
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Petite Plume, une Amérindienne en chocolat !

“Qui dit Far West, dit Cowboys. Mais dit également Amérindiens ! Et quelle plus belle représentation que cette jolie Petite Plume… La fidèle partenaire de Billy The Egg et sa belle chevelure en pate d’amande n’aspire qu’à une seule chose, surprendre…

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RECETTE pour 60 Bonbons chocolat caramel aux fruits secs

« Les Petites toques chocolat » – Recettes réalisées par les Chefs Pâtissiers et Chocolatiers Lenôtre Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 5 minutes Temps de repos...